PENGERTIAN TANAMAN BUAH_ KLASIFIKASI

 

1. Apa yang dimaksud dengan tanaman buah?

Adalah tanaman hortikultura pangan yang dibudidayakakan untuk diambil bagian tumbuhan di permukaan tanah yang tumbuh membesar dan (biasanya) berdaging atau banyak mengandung air dan serat.

2. Klasifikasi tanaman buah?

1.      Berdasarkan siklus hidup

- Tanaman buah tahunan adalah tanaman yang butuh beberapa tahun sebelum muncul buah dan setelah itu dapat di panen terus menerus secara priodik hingga tanaman itu mati.

- Tanaman buah annual adalah tanaman yang hidup hanya semusim atau priode tumbuhnya berakhir setelah satu musim panen.

- Tanaman buah biannual adalah tanaman yang dapat berbuah satu tahun pertaman setelah di tanam dan harus di replanting atau tidak produktif lagi setelah beberapa tahun.

2.      Berdasar Tipe Pertumbuhahn

-  Buah-buahan pohon, misalnya mangga (Mangifera indica), Jeruk (Citrus sp), duku (Lansium lappaceum), durian (Durio zibethinus), rambutan (nephelium lappaceum), manggis (Mangostana mangosteen) dan lain-lain

·  Buah-buhan semak, misal salak (Salaca edulis) dan nanas (Ananas comosus)

·  Buah-buahan terna atau berbatang basah, misalnya pisang (Musa sp), dan papaya (Carica papaya)

·  Buah-buahan berbatang merambat, seperti semangka (Citrulus vulgaris), melon (Cucumis melo), dan markisa (Passiflora foetida)

3.   Berdasarkan proses respirasi

- Klimaterik adalah buah lahu respirasi meningkat dengan tajam selama periode pemalangandan pada senesen.

- Nonklimaterik adalah buah yang tidak ada perubahan laju respirasi pada akhir periode pematangan.

4. Berdasarkan asal tanaman

- tanaman buah tropis dan subtropis

- tanaman buah introduksi dan non introduksi

5. Berdasarkan tipe pertumbuhan vegetative

- Determinate atau pertumbuhan terbatas yaitu tipe tanaman yang pertumbuhan vegetatifnya segera terhenti setelah munculnya bunga.

- Indeterminate atau pertumbuhan tak terbatas yaitu tanaman yang pertumbuhan vegetatifnya terus berlangsung meskipun telah memasuki fase generatif (pembungaan).

- Semi determinate adalah perpaduan determinate dengan indeterminate.

6. Berdasarkan asal muasal terbentuknya buah

- Buah Tunggal atau Buah Sejati, yakni buah yang terbentuk dari satu bunga dengan satu bakal buah, yang berisi satu biji atau lebih.

- Buah Aggregat atau Buah Ganda yakni jika buah terbentuk dari satu bunga yang memiliki banyak bakal buah. Masing-masing bakal buah tumbuh menjadi buah tersendiri, lepas-lepas, namun akhirnya menjadi kumpulan buah yang tampak seperti satu buah. Contohnya adalah sirsak (Annona).

- Buah Majemuk, yakni jika buah terbentuk dari bunga majemuk. Dengan demikian buah ini berasal dari banyak bunga (dan banyak bakal buah), yang pada akhirnya seakan-akan menjadi satu buah saja. Contohnya adalah nanas (Ananas), bunga matahari (Helianthus).

7. Berdasarkan Ketinggian Tempat

- Tanaman buah dataran tinggi

- Tanaman buah dataran rendah

- Tanaman buah dataran menengah

8. Berdasarkan Fotopriodisme

- Netral day plant (Tanaman berhari netral) adalah tanaman yang tidak dipengaruhi oleh panjang hari untuk berproduksi.

- Long day plant (Tanaman Berhari Panjang) adalah  tumbuhan yang berbunga kalau terkena penyinaran lebih dari 12 jam (14 – 16 jam) sehari. Tumbuhan hari panjang, contohnya kembang sepatu, bit gula, selada, dan tembakau.

- Short day plant adalah tumbuhan yang berbunga kalau terkena penyinaran kurang dari 12 jam sehari. Tumbuhan hari pendek contohnya krisan, jagung, kedelai, anggrek, dan bunga matahari.